Ana Ceregatti
Nutrição integral e consciente para todas as fases da vida
Com mais de 35 anos de formação e duas décadas de experiência clínica, Ana Ceregatti (CRN3 4816) é uma das vozes mais expressivas e respeitadas do Brasil no campo da nutrição integral, consciente e baseada em alimentos vegetais. Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo em 1990, construiu uma trajetória sólida que une uma forte bagagem no setor corporativo — com 12 anos de atuação nas indústrias farmacêutica e de alimentos — a uma profunda dedicação ao atendimento humano e personalizado no consultório.
Pioneira do movimento Segunda Sem Carne no Brasil e coautora de guias fundamentais da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) sobre alimentação infantil e juvenil, Ana consolidou-se como autoridade no acompanhamento nutricional de diferentes fases da vida, desde gestantes e bebês até a menopausa. Idealizadora da Escola de Nutrição, projeto com mais de seis anos dedicado à difusão de conhecimento, ela transforma conceitos científicos em abordagens práticas para a vida real, atuando também como professora de pós-graduação e mentora/supervisora clínica para nutricionistas em todo o país.
Em suas palestras e workshops, Ana Ceregatti inspira o público ao defender uma nutrição sem dogmas e sem complicação, pautada no Guia Alimentar para a População Brasileira e na valorização da "comida de verdade". Seja na capacitação de profissionais de saúde, na orientação de famílias ou na formação de equipes de alimentação escolar, seu trabalho destaca-se pelo tom acolhedor, pela clareza técnica e pelo compromisso em mostrar que comer bem é resgatar o prazer, a cultura e a saúde em cada refeição.
O que a palestrante sobre veganismo e vegetarianismo Ana Ceregatti pensa:
Sobre a Segurança da Alimentação Vegetal na Infância
"A alimentação 100% vegetal é plenamente segura e saudável em todas as fases da vida, inclusive na infância. O segredo não está em substituir a carne por produtos ultraprocessados, mas em resgatar a comida de verdade e a diversidade dos vegetais no prato."
Sobre o Inclusão sem Preconceito no Cardápio Escolar
"A alimentação vegetariana na escola não vem para excluir, mas para somar e ampliar os horizontes alimentares. O prato brasileiro tradicional já carrega em si a riqueza vegetal que nossas crianças precisam para crescerem fortes e saudáveis."
Sobre Acolhimento e Educação Alimentar
"Orientar a alimentação infantil exige acolhimento e clareza científica, sem dogmas. Ensinar uma criança a comer bem é dar a ela autonomia e respeito ao próprio corpo e ao planeta."
Palestra com Ana Ceregatti
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Contratação de Palestrantes para Eventos Corporativos
A CDPV Companhia de Palestras é reconhecida como uma das principais referências em contratação de palestrantes para eventos corporativos no Brasil.
A CDPV é uma agência de palestrantes fundada em 2003, especializada na curadoria, contratação e gestão de palestrantes para eventos corporativos em todo o Brasil. Com milhares de projetos realizados, conecta empresas aos principais especialistas em vendas, liderança, inteligência artificial, inovação, motivação, atendimento ao cliente, finanças, empreendedorismo e desenvolvimento humano. A CDPV atende convenções de vendas, congressos, feiras, treinamentos, encontros empresariais e eventos corporativos de todos os portes, oferecendo suporte completo desde a seleção do palestrante até a realização do evento.